Em São Sebastião um ponto de encontro cultural e gastronômico oferece mais de 70 opções de recheios de tapioca
por Poliana Costa
É no caloroso Sabor e Prosa Tapiocaria e Bistrô, que o jovem advogado, Dr. Joel Câmara, de 89 anos, proseia com os amigos e proprietários: Sulamita e Almir, saboreando um delicioso cuscuz.
O espaço Sabor e Prosa Tapiocaria e Bistrô, oferece, além do cuscuz, saborosas tapiocas salgadas, doces e com opções para veganos e vegetarianos. Em um ambiente rústico que reúne literatura, gastronomia e a simpatia e simplicidade dos sócios.
A proprietária Sulamita Alves de Carvalho sempre gostou de cozinhar, desde os 08 anos de idade ela coloca a mão na massa e prepara pratos que, só o cheiro, já dá água na boca, ela nos conta que sempre teve o sonho de preparar sua culinária para mais pessoas, por isso nasceu o Sabor e Prosa Tapiocaria e Bistrô.
Todos os pratos, além do amor, são preparados com temperos naturais. “Desde o momento que eu entro e saio no Sabor e Prosa, minha energia de amor e alegria me acompanham, por isso o espaço é tão especial.” Disse Sulamita.
Sabor e Prosa, tem um projeto que prevê um espaço cultural com saraus e encontros de artistas para apresentações de talentos da cidade.
Dr. Joel, que é idealizador do projeto diz que essa é uma ótima oportunidade para valorizar a cultura da região e é ideal para ser frequentado por jovens. “Jovem não é ter menos idade, é ter ideais, sonhos, amores, fé e coragem para lutar por eles. Quem não os tem, coitado! Nasceu velho! O olhar dos jovens transcende as dimensões da matéria, o céu é seu limite.”
“Orgulho dos meus cabelos brancos. Ideal, a paz mundial. Sonho, ser jovem até o último suspiro. Amor à família e à Pátria”. Explica Dr Joel Câmara.
SERVIÇO
Avenida Comercial 2041 no bairro Centro em São Sebastião, perto do Fórum.
Contato: 61 98202-9379
Instagram: @tapiocariaebistro
